【身体の中から健康チャージ　白菜】佐野市　リラクゼーション

2024/11/25

ブログ

リラクゼーションVilla佐野店です！

皆さん野菜を食べていますかー？

1日に必要な野菜の量は350ｇと言われています！

今回は今が旬の白菜についてお話します！

【栄養】

白菜は食べる部分によって栄養が変わります！！

食物繊維、カルシウム、外側はビタミン、中心部分はカリウム、ミネラル、グルタミン酸など、根本はイソチオシアネートが含まれています。

【効果】

　免疫力アップ、風邪予防、腸内環境、疲労回復効果、美肌効果

イソチオシアネートはがん予防や消化促進に期待されています！

白菜にたまに黒い点々ついてるの見かけた事ありますか？？

虫かな？カビかな？と思い捨ててしまう方多いかと思います

その黒い点々はゴマ症という白菜のポリフェノールによる病気なので見た目は悪いですが食べても問題ないです！

鍋に入れたり、ミルフィーユ、漬物にして食べても美味しいですね(^▽^)

捨てがちな白菜の芯は鍋や煮物のだしにも使えます！

白菜は中心にいくほど甘味がでるので料理によって使い分けてもいいですね！

美味しくたっぷりと栄養をチャージしていきましょうね♪

アジアンリラクゼーションVilla佐野店　高橋

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